Andamos a ver se alteramos alguns maus
hábitos alimentares e, sobretudo, se introduzimos novos alimentos na nossa
dieta - como tofu, arroz integral e quinoa – que possam servir como substitutos
ocasionais da carne e do arroz e massas normais. Não estamos a pensar fazer uma
mudança radical de alimentação mas o corpo pede-nos alguma moderação e melhores
escolhas. Em suma, mais coisas verdinhas e menos coisas deliciosamente doces.
Claro que eu entro num supermercado de
produtos naturais e “biológicos” e olho para tudo com desconfiança; confesso
que não partilho a 100% do entusiasmo da Isabel. Vagueio pelos corredores com a
nítida sensação de que a maior parte daquela comida se vai transformar, a
qualquer momento, em alguma coisa viva e perigosa… … … demasiados filmes, diz
ela…
A minha primeira incursão na confecção de
comida alien nem por isso ficou mal. Não, não se pode dizer que tenha ficado
mal. Ficou picante. Muito. Mesmo. A receita requeria pimenta cayene e eu obedeci.
Mais do que devia.
